とにかくもう忙しかったんですよ。
従業員はそう語る。
従業員とは、僕のことだ。
今日はもう忙し過ぎて目が回った。
そして、時間がないので短めの記事になります。
今日は、何日目だっけ？ １８日目です。
レストランでアルバイトを始めて１８日目。
ポジション表を見て驚きました。
いままではデシャップというポジションに居たのですが初めて「ハンディ」というポジションになりました。
つまり、オーダーを受ける係のことです。
TR。トレーニングと書いてありますが、このポジションになるのは初めてです。
まだひとりでは完璧にオーダーを受けることは出来ませんが難しくないオーダーであれば出来るようになりました。
そんなわけで、デシャップから抜け出してオーダーを受けていたのですが、いつの間にか店内は慌ただしくなり、僕がオーダーを受けて先輩一人が見守ってくれるという状況では居られなくなってしまいました。
ひたすら料理の提供、お冷、レジ、バッシングをやっていました。
カウンターを除いてすべての席が埋まり、ウェイティングもぎっしりになっていました。
ミスのないように神経を研ぎ澄ませていました。
冬なのに、汗もかきました。
平日のランチとしてはいままでで一番忙しかったと思います。
２時半になってようやく落ち着きはじめました。
キッチンもバタバタしていたので、洗い場も溜まり、珍しく洗い場にも入りました。
デシャップをやっていた晴美さんが休憩に入ったので、僕が片付けを任されました。
山のようなシルバーやら食器がそこにはありました。
いつもなら３時か３時半に上がれるのですが、今日はびっしり４時まで居ました。
４時になっても片付くことはありませんでした。
ほんと、忙しかった。
だけど、怒られることはありませんでした。それは、良かったです。
レストランの仕事が終わると、掛け持ちでやっている「もみ」の仕事に向かいます。
お店に入る前に４時上がりの鈴木さんとバッタリ会って、「今日は暇だよー。ゆっくり休みなー」と言ってくれてほっとしていたのですが、予約表を見ると僕のところにピタっとご予約が入っていました。
朝から居る人は１本か０本だという閑散とした状況だったのに、なぜだか５時入りの僕のところにご予約が入っていたのです。
それも、９０分でした。
６０分ならともかく、９０分もやるんかいと思いましたが、まあ仕事なのでやるしかないです。
ゆっくりできる時間なんてありませんでした。
だけど、「もみ」の方はやることが沢山あるので、やっていると時間は早く流れていきます。
集中しているせいなのかもしれません。
新規の方でしたが、施術後「気持ちよかった」と言ってくださいました。
良かったです。
それが終わって、ようやく家に帰ることができます。
仕事が終わり、コンビニで缶コーヒーを買って帰りました。
今日は笹原さんは居ません。
いやぁ、それにしても疲れた。
家に帰り、ごはんを食べてお風呂に入ってようやく寛げます。
明日頑張れば休みなので、とりあえずはほっとしました。
お疲れ様でした。
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